Ніж кухонний Samura KAIJU Шеф 210мм (SKJ-0085)

Ніж Шеф з довгим широким лезом просто незамінний на домашній і професійній кухні. Зручний для більшості видів робіт, і практично для всіх видів продуктів. Базовий елемент «кухарської трійки».

Опис кухонного ножа Samura Kaiju Шеф 210 мм, SKJ-0085:

Нарізка м'яса, ковбаси або сиру, шинкування капусти, рубка практично будь-яких продуктів з таким ножем, як шеф з колекції Kaiju, стануть простим і легким заняттям. Його лезо оптимальної твердістю 58 HRC здатне дуже довго зберігати бездоганну гостроту заточки. Приносить свої переваги і чорніння клинок з малюнком ручного кування. Саме він ефективно запобігає налипанню на лезо продуктів.

Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, володіє хорошою корозійною стійкістю, відмінною стійкістю ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Незвичайна фінішна обробка леза створює під час різання повітряну подушку, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів при нарізці. Рукоять ножа виконана з дерева, зручно лежить в руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ. Samura "KAIJU" - це колекційні ножі сучасного дизайну, які стануть справжньою прикрасою на будь-якій кухні.

Характеристики:

• Призначення: Шеф ніж
• Виробник: Samura
• Серія: Kaiju
• Артикул: SKJ-0085
• Материал лезвия: AUS-8 Hammered
• Твердость лезвия (HRC): 58
• Количество слоев стали: 1
• Материал рукояти: Дерево
• Длина лезвия (мм): 210
• Длина (мм): 345
• Ширина (мм): 48
• Толщина (мм): 16
• Размер упаковки (см): 39,4x8,8x3,5
• Вес нетто (г): 187
• Вес брутто (г): 358